ОСГ Бараново | Мамалига з бринзою та шкварками
15449
post-template-default,single,single-post,postid-15449,single-format-standard,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,columns-3,qode-theme-ver-17.0,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.5,vc_responsive
 

Мамалига з бринзою та шкварками

Мамалига з бринзою та шкварками

Час приготування: 30-60 хв

Інгредієнти
Цибуля – 4 шт; Бринза – 1.50 склянка; Сіль – за смаком; Вода – 1.2 л; Кукурузная мука – 400 г; Шкварки – 250 г

Приготування

  1. Борошно всипаємо в киплячу підсолену воду тонкою цівкою, щоб не утворилися грудки. Варимо, помішуючи, протягом 30 хвилин.
  2. Знімаємо мамалигу з вогню і залишаємо, щоб охолола.
  3. В цей час смажимо шкварки – сало ріжемо на невеликі шматочки й обсмажуємо на розпеченій сковороді разом з цибулею.
  4. Холодну мамалигу ріжемо на шматки дерев’яним ножем, посипаємо тертою бринзою і свинячими шкварками.
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.

0