ОСГ Бараново | Пастуший пиріг
15446
post-template-default,single,single-post,postid-15446,single-format-standard,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,columns-3,qode-theme-ver-17.0,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.5,vc_responsive
 

Пастуший пиріг

Пастуший пиріг

Час приготування: 30-60 хв

Інгредієнти
Баранина – 300 г; Борошно – 1 ст. л.; Цибуля ріпчаста – 1 шт.; Морква – 1 шт.; Томатна паста – 2 ст. л.; Картопляне пюре – 400 г; Сушені трави (орегано, чебрець, майоран) – за смаком; Вершки – за смаком; Масло вершкове – за смаком; Бульйон – за смаком; Бринза – за смаком; Перець – за смаком; Сіль – за смаком

Приготування

  1. Нарізану кубиками моркву пасеруємо з рубаною цибулею. Додаємо шматочки баранини, сіль і сушені трави. Тушкуємо 10 хвилин.
  2. У кінці кладемо томатну пасту, борошно та вливаємо бульйон. Готуємо ще 5 хвилин і знімаємо м’ясо з вогню.
  3. З вареної картоплі робимо пюре. Додаємо вершки та вершкове масло.
  4. М’ясо з овочами викладаємо у форму для запікання.
  5. На м’ясо зверху викладаємо картопляне пюре і кладемо пиріг у розігріту до 180 ° С духовку на 25-35 хвилин.

При подачі посипаємо пиріг бринзою.

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.

0