Назва цього сиру походить від русинського слова “марадаш”, що означає “спокійний”. Це твердий сир, виготовлений з цільного коров’ячого молока, який дозріває 6 місяців. Має яскравий вершково-молочний смак та тонкий горіховий після смак. Добре смакує з сухим вином

Сир “Марадаш” високожирний, містить 45 % жиру в сухих речовинах