Сир «Марадаш»

Цена: 325грн. за 1 кг.

Сир “Марадаш” високожирний, містить 45 % жиру в сухих речовинах, має різні смаки

Categories: 

вепичвапчв явмчвмв

Назва цього сиру походить від русинського слова “марадаш”, що означає “спокійний”.  Марадаш готують тільки на господарстві «Бараново» з коров’ячого молока виробленого в екологічно чистих гірських районах Закарпатської області.

Сир “Марадаш” високожирний, містить 45 % жиру в сухих речовинах, має різні смаки:

— “Марадаш папріка” з додаванням червоного болгарського перцю;

— “Марадаш пепер” з додаванням перцю духмяного;

— “Марадаш гербал” з додаванням карпатських трав;

— “Марадаш Класік” — з сіллю.

            Бузок сиру “Марадаш” має округлу форму діаметром 46 см, товщиною від 7 до 14 см та вагою від 13 до 17 кг. Формування сирної скоринки досягається шляхом періодичного обмивання сиру соляною ропою, без жодних стабілізаторів, барвників та консервантів, термін визрівання — від 6 місяців до 2 років. Сири “Марадаш” мають яскраво виражений сирний смак з трохи відчутною гірчинкою та присмаком спецій, що у нього додано. Чудово підходить до будь-яких вишуканих страв..